大家好，今天给大家介绍一款美食，洋葱炒鸡蛋，最近每天都是变着花样做炒鸡蛋，去超市买菜的时候，看着新鲜堆满货架的洋葱，就想着买点洋葱做美食，虽然洋葱本身气味比较冲，甚至你切洋葱的时候，还会忍不住的掉眼泪，很多人切洋葱的时候，都会在旁边放一碗水，就是为了减轻切洋葱时的冲的气味。虽然洋葱味道冲，但一点都不影响它的美味，不管是凉拌洋葱，还是炒洋葱，都特别的美味和好吃，很多美食博主，都会喊它皮芽子，可见对于洋葱的喜爱，下面就给大家介绍一下，这款洋葱炒鸡蛋的具体做法~

食材

洋葱炒鸡蛋的主要食材包括：洋葱、鸡蛋。

洋葱炒鸡蛋的主要调味料包括：盐、十三香、生抽。

做法

把洋葱清洗干净后，切丝，把鸡蛋打入碗中搅拌均匀，所有食材准备好之后，放入盘中备用，锅中放油，油热后，放入鸡蛋，炒至鸡蛋定型后盛出，锅中重新加油，油热后，加入洋葱，加入各种调味料，炒至洋葱断生后，加入鸡蛋，一起炒至洋葱熟透后即可，这样一道简单又美味的洋葱炒鸡蛋就做好了。