位于湖北东南一隅的咸宁，犹如湖北的“南大门”，它不仅拥有高颜值和优质的空气质量，更是一座充满生机的绿色之城。这里，山峦青翠，水流清澈，竹林摇曳，桂花飘香，洞穴奇特，温泉温暖。然而，咸宁的魅力远不止于此。它还是一座隐藏的美食之城，当地特色美食总能给人带来意想不到的惊喜。今天，就让我来为你推荐湖北咸宁的六大特色美食，相信吃过五种以上的才算真正来过咸宁！

01.咸宁宝塔肉

咸宁宝塔肉，如同湖北咸宁的一颗璀璨明珠，闪烁着无尽的光华，而咸安区更是将其演绎得淋漓尽致，堪称最正宗的典范。一盘呈现眼前的是如金字塔般层叠诱人的宝塔肉，表面油光熠熠，犹如夜空中的星辰，引人垂涎。盆子一圈则环绕着新鲜的蔬菜，犹如翡翠般绿意盎然，为整道菜肴增添了几分清爽。
它不仅美味可口，还承载着步步高升的美好寓意。每一口都仿佛在咀嚼着一份对生活的美好期许，让人在享受美食的同时，也感受到一种精神上的满足。咸宁宝塔肉以其独特的魅力，成为了咸宁饮食文化的一张名片，吸引着无数食客前来品尝。

02.贺胜鸡汤

对于咸宁人来说，最让人陶醉的鸡汤无疑是贺胜鸡汤。这道鸡汤采用当地农家土鸡和纯净的地下泉水，经过精心的慢炖，呈现出清亮鲜美的鸡汤。每一口都散发出醇厚的香气，鸡肉鲜嫩多汁，搭配顺滑的粉条，爽口弹牙，让人回味无穷。
贺胜鸡汤的美味不仅仅在于它的食材，更在于它的烹饪技巧。炖鸡汤需要掌握火候，用小火慢慢炖煮，让鸡肉充分吸收汤汁的鲜美。同时，炖鸡汤还需要注意时间，不能炖得太久或太短，否则会影响口感。

03.通山包坨

通山包坨，这款湖北咸宁通山县的特色美食，对通山县人而言，宛如我们北方人眼中的饺子，承载着深厚的家乡情感。它的内馅，由腊肉、鲜肉、香菇、竹笋、花生米、油豆腐和韭菜等食材精心调制而成，丰富而独特。外皮采用红薯淀粉制成，细腻而有弹性。做出来的包坨，宛如一个个大汤圆，外表圆润，皮咬Q弹，馅料鲜美，风味十足。品尝其中，你能品尝到野菜的清香味，萝卜的甜脆口感，而特别的是，有些包坨中还放有虾仁，增添了鲜味，让人回味无穷。

04.大畈麻饼

大畈麻饼，这一湖北咸宁通山县大板镇的地方特产，观其色泽，金黄璀璨，如同初升的太阳，熠熠生辉。表面覆满了如星辰般密集的芝麻，仿佛一幅白色的画卷镶嵌着点点金色。
轻咬一口，芝麻的浓香便在口腔中四溢开来，皮薄馅足，仿佛世间最完美的比例，内里的果仁、陈皮、冰糖等食材，恰到好处地调和了口感，使其酥脆而不失甜腻。每一口都是一场味蕾的盛宴，仿佛在口中舞蹈的旋律，甜而不腻，令人回味无穷。

05.咸宁桂花糕

咸宁桂花糕，是湖北咸宁咸安区的一道璀璨的特色名吃。这个美味的糕点，就像咸宁的桂花一样，散发着浓郁的桂花清香味，让人沉醉其中。每一口糕质都细软滋润，如同触摸到云朵的柔软，而色泽洁白，更像是一块精致的艺术品。
当你轻轻品尝一口，它会在你的口中化开，形成一种酥滑的口感。这种甜咸交织的味道，仿佛在口中演绎了一场美妙的交响乐，而那淡淡的桂花香，更是为这场音乐会增添了独特的韵味。

06.簰洲鱼圆

簰洲鱼圆，又称簰洲鱼丸，是湖北咸宁嘉鱼县簰洲湾的一道备受赞誉的非遗美食。它的外观如同一个个洁白无瑕的珍珠，散发着诱人的光芒。每一口咬下去，都能感受到它细腻而饱满的口感，像云朵一样轻盈，又像丝绸一样顺滑。簰洲鱼圆的鲜香滑嫩，让人回味无穷，仿佛在口中跳动着一曲美妙的乐章。它是簰洲人民的骄傲，也是美食文化的瑰宝。